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    【诚盅碗仔翅】凭借一碗翅火足19年!还有百款香港小吃等你打卡

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    * 楼主 *   西小怪 发表于 2018-07-23 17:24
    标签:试题答案
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  • 金燕大厦

    它,凭借一碗碗仔翅火了19年

    人均低至10+元,就能吃到真!鱼!翅!

    开到哪火到哪的它,这次又要放大招

    推出了N款新菜式让你吃得过瘾


    走啦!我们去吃翅

    我带好胃,你带好钱


    别问我为什么它能圈一大波粉,毕竟人家:

    够真实 |绝不用粉丝代替鱼翅

    够抵食 |人均不足50元就能吃到真鱼翅,问谁家能做到?

    够足料 |除了鱼翅,他家的石锅翅几乎都有花胶和竹笙

    够资格 |大大小小的奖项拿到手软,可以说是开到哪火到哪了




    天气这么冷,最适合来一碗热气腾腾的石锅翅。这个圣诞,他家带给我们的是全新的石锅翅,加入野米一起,更加健康养生。


    吃过他家石锅翅,相信你一定不陌生。真的是一大片鱼翅,货真价实。而这次的圣诞新品石锅翅,还有花胶、炸瑶柱、竹笙、芽菜、野米,再加入熬煮了5小时的汤底,成就一碗石锅翅。


    用石锅端过来的时候还是热烫烫的,石锅里的鲜汤不断在冒烟翻滚。趁热将一大块鱼翅倒进去搅拌。


    忘了告诉你,他家的鱼翅泡发之后的刺骨,每一针都清晰可见,真材实料说的就是他们家。


    最后怎能少了炸瑶柱丝,看到店员为我将瑶柱丝撒在高汤的那一刻,馋得口水都流出来。那一刻真的想抓住店员的手,求求他再给我撒多一些!!!


    料真的多到你不敢相信!每一勺都能让人看到满满惊喜,竹笙、鱼翅和花胶,都已经煮得很入味。


    花胶“Duang~Duang”的,胶质满满。花胶和高汤的缓缓融合,精华都附在里面。据说懂吃的人,都是先吃鱼翅和花胶,最后才喝汤,反正我最后是吃得一滴不剩。




    店里还有一款颜值在线,那就是金汤野米扣海参,用的是金瓜和脊肉熬成的金汤,每一口都吃到金瓜的香气。仔细舀一勺,居然还发现了金华火腿丝,感觉几十块的价格吃出了几百块的享受,赚大了。


    里面藏有一大块辽参,足足有20cm。光是闻到口水就已经流一地,辽参经过高汤熬制之后,非常软糯。而且辽参的营养价值巨高,谁吃谁知道。



    在这个冬天,真的很适合进补。感觉吃完这一碗,就变成自带热量的暖宝宝。来不及解释了,赶快动勺子吧!




    这份红烧翅,鱼翅、花胶和瑶柱,真的一样不少,几乎海味三宝都凑齐了!但是再怎么出彩,都没这份汤底出彩。



    汤底是用老母鸡、龙骨和脊肉,熬制5小时以上出炉, 简直就是精华所在。


    里面有2块花胶和1大块鱼翅,还真的厚实到没朋友。鱼翅吸收了高汤的精华,爽脆又弹牙。老实说,这里的翅份份都这么大,真的是良心出品啊!


    除了新品,他家的碗仔翅也是到店必点款。不足20元就能吃到,用的也是真鱼翅哦!但每天只随机出3款,至于哪3款,那可要看大厨的心情,毕竟老板也不知道。


    除了翅,他家还有这些


    | 香辣海鲜煲 |


    海鲜也是用石锅上的,海鲜都是当天新鲜采购,毕竟海鲜吃的就是一个字:鲜!虽说是香辣,但其实只是微辣而已,如果想吃辣一点,记得下单提前说。


    一份就能满足2~3人吃,就算是拿碗装满2碗,底下还有很多海鲜。除了食材够实在,份量也足!怪不得这么多人为它家疯狂打call!



    里面一共有4款海鲜,有一整只花蟹、鱿鱼筒、沙白和大虾,种类也是挺多的,吃完这个海鲜煲,我硬是将底下的汁用来捞饭,吃了两碗。




    刺身和寿司,怎么能放过


    在这里, 除了鱼翅之外,你还能吃到大厨现做的寿司。鱼翅捞饭也许吃得多,但是鱼翅+寿司这样的搭配,也能吃到你摊摊腰!



    | 牛油果三文鱼卷 |


    白领最爱的牛油果三文鱼卷,堪称寿司界的小清新。究竟是谁发明到这样的吃法,就连不爱牛油果的小伙伴,吃一口也会爱上的味道。


    选用新鲜成熟的牛油果做成,大厨选用牛油果的标准非常高。太熟要out!太生也要out!最好的口感就是半生熟,保留着牛油果的香气,同时又能吃到牛油果清爽的口感。


    里面夹着三文鱼、蟹柳、蛋卷和青瓜,用料还是非常舍本。三文鱼的厚度完胜饭团,反正墙裂推荐,不解释。


    上面还有蟹籽点缀,吃的时候能感受到颗颗爆破的口感。一定要趁新鲜吃,毕竟错过了最佳使用期,牛油果会氧化,三文鱼的口感也会没这么好。


    对了,偷偷告诉你们个秘密。那些总是喷牛油果不好吃的小伙伴,可以尝尝芥末+酱油的搭配,保证让你吃出三文鱼的口感。


    | 暖心芝士卷 |


    天气这么冷,他家还为你贴心准备了几款焗卷系列。这款被翻牌最多的暖心芝士卷,吃上一口,让你感受到芝士带来的巨大满足。


    最上面那层是将鳗鱼片铺上满满的芝士,一起放进焗炉里,上层还要撒上一层蟹籽,味道非常搭。别拦着我,吃饱了再减肥!



    | 鳗龙卷 |


    肥美的鳗鱼吃起来鲜嫩多汁,惊喜的是咬上一口,还能吃到入口即化的三文鱼,一口一个真的停不下。


    而且鳗鱼的表皮烤成微焦,大厨前前后后共刷了2次酱汁,吃的时候没有感觉到一丁点腥味。因为酱汁的口感偏甜,如果一人吃完一份会感觉到腻,可以和小伙伴一起分享哦!


    | 红虾刺身 |


    红虾刺身也是很不错,够新鲜大个。吃腻了三文鱼刺身的,建议你可以换红虾刺身尝尝,一定让你有另一种风味哦!


    | 杂锦刺身 |


    当然,他家还有其他刺身,还是建议你亲自到店尝尝啦!比如这份杂锦刺身,有三文鱼和甜虾...而且大厨有10多年做日料的经验,对于挑选刺身的品质都是严格把控,所以出品还是很新鲜的。


    别说我没告诉你,他家的菜单一共超过100+款菜式,就连各式甜品、解馋小吃、中式点心、滋补炖汤也能在这里见到,真想把他家菜式全都打卡一遍。而且最近他家还推出了新菜式,这下又要带上2个胃去打卡咯!


    西柚福利专属福利

    到店出示本条内容,并按店员操作指示


    12月25日~27日

    碗仔翅全场6


    12月25日

    圣诞节福利来啦

    红虾刺身 原价48元6大只 

    现价只需18元6大只

    限量50份 售完即止


    说起它,想必你也认识


    港真,凭借一碗碗仔翅就火爆全城的诚盅,出了名性价比高。不知不觉已经火了19年,如果你还不知道它,那你真的out了。


    若然说以前就知道鱼翅捞饭,是有钱人能吃得到的东西,现在你也能做到。虽然并不是金钱上的富裕,但难能可贵的是一家人能坐在一起吃顿饭。有空的话,带上妈妈一起来吃翅吧!



    店铺信息


    店名:诚盅碗仔翅

    地址:惠城区麦地南二路公安新苑105号(大自然商务酒店旁)

    电话:0752-2221877

    营业时间:11:00—凌晨01:00

    人均:12-50元

    百度地图可上搜索【诚盅碗仔翅·惠州店】导航到达

    附上迷路小地图一张,要收好咯!


    「诚盅碗仔翅 其他分店」

    惠州市惠东县旗舰店

    地址:惠东平山街道华侨城怡景湾9栋2号商铺


    深圳市宝安旗舰店

    地址:宝安区八区新安湖花园新村首层15号商铺


    深圳市龙华旗舰店

    地址:龙华新区民治街道民丰路鑫茂公寓(一楼A118号)


    湛江旗舰店

    地址:赤坎区观海北路8号丽湾名邸11号商铺(建设银行旁)


    江门旗舰店 

    地址:台城侨雅花苑D型别墅商铺110卡(百汇汽车美容旁)


    韶关旗舰店 

    地址:翁源县龙仙镇滨河东路龙湖广场4栋2层s226(龙湖广场内)


    河源旗舰店

    地址:源诚区长安街346号城管一楼门店(兴源派出所斜对面)


    梅州市旗舰店

    地址:五华县水寨镇华一路原华益商场地铺(农业银行斜对面)


    福建泉州旗舰店 

    地址:福建省泉州晋江市阳光广场边星光路3号(阳光广场旁)


    南宁市旗舰店

    地址:广西南宁市东葛路88号嘉园小区3-4号铺


    全国加盟电话:400-100-5122


    / 西柚额外福利 /

    截止至12月27日,中午12点前

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    查看朋友圈,有机会可获得高汤野米石锅翅一份




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    foxmky :鱼翅,就是那种,没有买卖就没有伤害的那个吗? 2018-07-23 12:07 威望 +1
    胸小別出聲 : 2018-07-23 11:23 威望 +1
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    就是位置有点远
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    上次去打包过,表示料很足!就是好咸好咸。。。
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    * 7楼 *  十字月 发表于 2018-07-23 09:17
    想吃楼主的欲望多过美食
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    * 8楼 *  無限狂傲 发表于 2018-07-23 10:10
    只觉得很腥
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    * 10楼 *  DarkShadow 发表于 2018-07-23 11:18
    叫过他家的外卖,感觉还可以
    慕轻烟 发表于 2018-07-23 11:44

    饿了么还是美团?

    DarkShadow 回复 慕轻烟 发表于 2018-07-23 16:08

    美团

    我也来说说
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    能外卖吗
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    * 12楼 *  魚子 发表于 2018-07-23 11:46
    吃过还行吧。。。
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    * 13楼 *  foxmky 发表于 2018-07-23 12:07
    鱼翅,就是那种,没有买卖就没有伤害的那个吗?
    UFOET 发表于 2018-07-23 08:13

    对,就是这种 但这个不知是不是真的

    foxmky 发表于 2018-07-23 11:45

    没有买卖,就没有伤害,看来是一句空话,不管是真的还是别的食材代替的,总感觉发这种贴子,不大好;您说对不

    我也来说说
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    * 14楼 *  月下读影 发表于 2018-07-23 17:05
    制止滥杀鲨鱼,从我做起!没有买卖,就没有伤害
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    说得好吸引
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    * 16楼 *  罗马红狼 发表于 2018-07-23 20:08


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    哇,看到就嘴馋,有空一定要去试试啊
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    吃个饭,还得落平山
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    * 20楼 *  青涩果 发表于 2018-07-23 08:20
    鲨鱼都快死光光了,你们还吃鱼翅!
     
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